ニューグランドホテル（＠元町）

先日のこと、プリン好きの両親が
横浜に来ました。

たって希望でニューグランドホテル内の
「ザ・カフェ」にてプリンアラモードを
食べてきました。

戦後間もない頃、
このホテルでプリンアラモードが生まれたらしく、
プリン通には有名なお店のようです。



プリン自体はしっかりとした固め
味は甘すぎないさっぱりしたものでした。

一緒に盛られた生クリームやアイス、
フルーツたちと一緒に食べることを
念頭においた味。

プリン単体で主張することなく
あくまで皿全体の調和がとれている。
老舗の味に感服です。



ちなみにホテル内も十分に見学させて
頂きました。




MIZUNO