レアチーズケーキ

週末、レアチーズケーキを作りました。

作るといってもチーズと砂糖、生クリームを
混ぜるだけですが。
アクセントに甘酒の粉末を入れると、
ほんのりと風味が広がり、少し大人な仕上がりに。



タルトに使うバターをケチったせいで、
うまく固まらなかったことが反省点です。
変なところで貧乏性が出てしまいました。

kaisei