手羽先

上の写真は、名古屋名物の手羽先です。
前のＧＷに大学の友達と行き
久しぶりの名古屋の味に感動してしまいました。

店は、「風来坊」という名古屋では有名な手羽先のお店です。
他の店だと関東にもある居酒屋「世界の山ちゃん」などがありますが
私は俄然、風来坊派。

パリッと上げた手羽に
甘辛い味付けがやみつきになり
もう手が止まらなくなってしまいます。

お酒との相性は抜群で
注文は手羽先とビールと小さなつまみ程度
後は黙々と食べては飲む

食べ終わると、手前には手羽の骨が山積みになります。
骨の数＝食べた数
という訳でして・・・

私のお皿なんかには、みんなより多くの
骨が積まれており、割勘なだけに
少し負い目を感じてしまいました・・・

ともあれ
名古屋に行った際は「風来坊」の手羽先を
是非、ご賞味ください！

ＭＩＺＵＮＯ