カレーの可能性

レトルトカレーをいかに
手間をかけずに、おいしく食べるか？！

最近レトルトカレーに飽きてしまいまして・・・

ならば、自分でレトルトカレーの可能性を
引き出してみようと思い
いろいろと試行錯誤をしています。
今回は、その一例を紹介します。



①スライスしたタマネギ
（野菜編）



玉ねぎを薄くスライスし、
辛みがなくなるまでレンジにかけ
カレーにかけるだけです。

野菜が摂れるだけでなく、
カレーにタマネギの甘みが加わり
家庭的なやさしいカレーになります。



②ガラムマサラとローストガーリック
（調味料編）



これはガラムマサラというスパイスと
ローストガーリックをかけたカレーです。
（写真では分かりにくいですが・・・）

よりスパイシーになったカレーに
香ばしいガーリックが効いて
ピリッと目のさえるようなカレーです。

これを期にガラムマサラは
常用スパイスとなりました。



③メンチカツ
（トッピング編）



これは王道ですね。
今回はちょうど試験前だったので
縁起担ぎにスーパーで買ったメンチカツを
オーブンでカリッとなるまで温め
カレーにのせました。



④コンボ
（贅沢編）



何かカツだけでは物足りなかったので
タマネギとガラムマサラを加えて
ちょっと贅沢に食べました。



と、まだまだ試行錯誤の段階ですが
これからもいろいろ試していこうと
思います。

MIZUNO