ペペロンチーノ

最近、料理にはまっています。

毎週、ヒットした料理もあれば
おいしくなくてげんなりする料理も
あります。

先週のヒットは、
「枝豆！きのこ！鶏肉！ペペロン」でした。



これは上出来でした。

ペペロンチーノに関しては、
結構分かってきて

にんにくの切り方がみじん切りが
良いのか、スライスが良いのか、
パスタの湯で加減、オリーブオイルの量などなど
日々改善しながら、取り組んでいます。

自分のベスト　ペペロンを目指して
しばらく頑張ろうと思います。

MIZUNO