建築家をめざす所員のブログ【KEN一級建築士事務所】

ラー博

先日、久しぶりにラーメン博物館に
行ってきました。

3年くらい前に行った時から
4店舗程、新しいお店が入っていて
目新しい新鮮な感じもしました。

行ったお店は2店舗、どちらも逆輸入ラーメンです。

一件目はドイツで日本の方が営業する。
「無垢-muku-ツヴァイテ」


無垢ツヴァイテラーメン

ザワークラフトっぽいような不思議な味で
言葉に出来ないような味でした。
いい意味で型にはまっていない。



2件目はイタリアで現地の人が営業する。
「CASA LUCA(カーザルカ)」


ぺペロンチーノ和え麺

ペペロンチーノ大好きなので注文しましたが
とにかく辛かった…
豚骨ラーメンは普通においしかったです。

他にも気になるお店がいくつかあったので
また行ってみようと思います。

MIZUNO

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