ラー博

先日、久しぶりにラーメン博物館に
行ってきました。

3年くらい前に行った時から
4店舗程、新しいお店が入っていて
目新しい新鮮な感じもしました。

行ったお店は2店舗、どちらも逆輸入ラーメンです。

一件目はドイツで日本の方が営業する。
「無垢-muku-ツヴァイテ」


無垢ツヴァイテラーメン

ザワークラフトっぽいような不思議な味で
言葉に出来ないような味でした。
いい意味で型にはまっていない。



2件目はイタリアで現地の人が営業する。
「CASA LUCA（カーザルカ）」


ぺペロンチーノ和え麺

ペペロンチーノ大好きなので注文しましたが
とにかく辛かった…
豚骨ラーメンは普通においしかったです。

他にも気になるお店がいくつかあったので
また行ってみようと思います。

MIZUNO