ねぎし

地元に住んでいた頃は好きでよく牛タンを食べていました。
新横浜に来てから久しぶりに牛タンが食べたくなり「ねぎし」で
白タンと呼ばれる、たん元に近い希少部位を食べてきました。

とても歯応えがあり、食べる終える瞬間まで喜びを感じることが
できました。

hikaru