百合ヶ丘の家（１） 現場報告 2015年05月31日 先日、百合ヶ丘の家の地鎮祭を行いました。５月なのに暑いくらいの快晴でとても良い日取となりました。長い期間検討してきたので、ついに来たかといった感覚です。 まずは基礎工事を行い、８月ごろには上棟になります。これから暑い時期になりますが、頑張っていきたいと思います。souhei PR
H社マンション棟（8） 現場報告 2015年05月30日 H社マンション棟の現場報告です。8階床まで躯体工事が進められてきました。 8階の打設前状況です。この高さまで来ると廻りの建物より抜き出て高くなってくるので住戸内からの見晴らしがとても良くなってきました。MIZUNO
中川の家(16) 現場報告 2015年05月29日 中川の家はモルタルの下塗りが行われました。 先日のラス検査で不備があった箇所を是正し、ラスにしっかりと引っかかるようにモルタルを塗っていきます。下塗りは上塗りがしっかりとくっつくようにクシ目を残し粗めに塗っていきます。 内装も石膏ボードが貼られ部屋らしくなってきました◎新緑が眩しいほどに綺麗です。mogi
みりん 食いしん坊Ｊｒ. 2015年05月26日 最近、料理にはまっています。すこしずつ調味料をそろえながら料理のレパートリーを増やしつつ結構楽しんで料理をしています◎そろそろ、「みりん」を使った料理を作っていこうと模索しているのですがそもそも「みりん」とは何？という素朴な疑問が出てきて調べてみました。混成酒に分類され、甘いお酒みたいなものなんですね。 食品の生臭さを抑える食材に味が浸透しやすい荷崩れを防ぐツヤをだすなどなどいろんな効果があるんですね◎ちゃんとした「みりん」ではなく「みりん風調味料」という類のものがあったりなど、面白いことをいろいろ知れました。さっそく今週末にでも買いにいこうと思います！MIZUNO
ＨＰ更新のお知らせ 最新情報 2015年05月25日 ホームページ更新のお知らせです。 更新が遅れてしまいましたが「港北の家」をホームページに追加しました。空間内に「和の構成・要素」を適所に配置することで、和の美しさを表現した住宅です。ぜひご覧ください。eita
ＫＥＮ一級建築士事務所16周年(4） 食いしん坊Ｊｒ. 2015年05月25日 ＫＥＮ一級建築士事務所の16周年うかい亭ブログ第4弾 最後になります！最後はうかい亭で撮った様々な写真を紹介していこうと思います。 左写真：うかい亭の玄関は入る前から和を感じさせてくれました。中写真：中に入ると僕が今まで見たことのない空間が広がっていました！右写真：和空間について甲村のレクチャー付きで勉強しています。 初めて見る料理ばかりで食べる物全てがおいしく僕は終始「すごい」と言ってたような・・・ｗ 楽しい雰囲気での食事で所長は終始ご満悦でした！所員水野もこの表情w最高の笑顔ですね！幸せさが溢れています！ 楽しい会話の中でこれまで16年間にあった話で盛り上がり所長や先輩方からすごく勉強になる話を聞かせていただきました！その中でも特に所長甲村の、「16年間この事務所を続けられたのは、本当に素晴らしいお客様に恵まれ続けたことや、施工会社をはじめとする多くの職人さんに支えられたことなんだよ。」という感謝の言葉を何度もくりかえしていたのが印象的でした。僕も聞いていて感銘を受け、仕事に対する心構えを学びました。僕はまだ入社して50日ですが所長の言葉を心に留め、毎日一歩ずつ進んでいきたいと思います！以上でKEN一級建築士事務所16周年記念うかい亭ブログを終わります。最後までありがとうございました。eita
ＫＥＮ一級建築士事務所16周年(3) 食いしん坊Ｊｒ. 2015年05月23日 設立16周年を記念して言ったうかい亭のブログの第３弾です。今回は、料理をテーマに食いしん坊Jrを代表して水野がお送りします。季節の盛り合わせ実に涼しげですね。菖蒲の葉がより一層季節感を際立たせています。日中はすこし汗ばむ季節、目と舌で涼をとります。 団らん炭火焼き油揚げ、さつま揚げ、はんぺいをさっと焦げ目がつく程度に焼きました。サクッとした歯ごたえからの口に広がる香ばしさにバンザイ。御造り新鮮なお刺身を頂きました。マグロの上には、岩のりと長芋。磯の香りと長芋のシャッキっと感。このトリオ…なかなかやります。 寄せたて吟醸どうふ蓋をあけると湯気と共に出来立て豆腐が顔を出しました。生きてきて27年…私は初めて、豆腐の香りをかいだ気がします。荒塩をひとつまみふりかけて食べる。絶品です。湯葉しゃぶ正直に言います、私は湯葉苦手なんです。ホットミルクの上に浮かんでいるやつみたいで…ようは食わず嫌いです。その場の雰囲気に押され、食べてみると…うまい！はじめて食べた湯葉がここで良かった！「こりゃ旨い」と思ったから5月14日は湯葉記念日。サーロインステーキさすが、うかい亭。肉はもちろん上質。脇に副えてあるワサビも上質。肉、好きです。あなごのごはん似非江戸っ子なので、アナゴ好きです。終始、ハイクオリティーの料理をありがとう。ここまでくると手を合わせたくなります。豆腐のあんみつ甘党には嬉しい甘味。ここまで豆腐押しのうかい邸に完敗。いや、乾杯。まろやかな舌触りで甘すぎず、やさしさを感じました。以上、長くなりましたが、食いしん坊Jｒのうかい亭のブログを終わります。長文のご拝読ありがとうございました。MIZUNO
