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建築家をめざす所員のブログ【KEN一級建築士事務所】

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ニューグランドホテル(@元町)

先日のこと、プリン好きの両親が
横浜に来ました。

たって希望でニューグランドホテル内の
「ザ・カフェ」にてプリンアラモードを
食べてきました。

戦後間もない頃、
このホテルでプリンアラモードが生まれたらしく、
プリン通には有名なお店のようです。



プリン自体はしっかりとした固め
味は甘すぎないさっぱりしたものでした。

一緒に盛られた生クリームやアイス、
フルーツたちと一緒に食べることを
念頭においた味。

プリン単体で主張することなく
あくまで皿全体の調和がとれている。
老舗の味に感服です。



ちなみにホテル内も十分に見学させて
頂きました。




MIZUNO

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ABCクッキング(@池袋)

池袋の西口、
ジュンク堂の脇道に入ったところに
行きつけの洋食屋さん、
ABCキッチンさんがあります。



食べたのは、カリーチキン南蛮と生姜焼き◎

タンパク質大好き人間にはたまりません。
出てくるお味噌汁ですら、とん汁風味です。

いつも私の胃袋を満たしてくれる
良いお店です。

MIZUNO

冬の風物詩

先日、家の近くを
焼き芋を売っている車が通りかかり
思わず買いに走りました!

実家に居た頃はよく家の前を
焼き芋屋さんが通っていたのですが
まさか新横浜で走っているとは思っていなかったので
びっくりしました。



屋台で買う焼き芋は
また他とは違った味がしました。
また通りかかったら買いに走りたいです。

eita

炭焼きレストランさわやか(@浜松)

先日、「さわやか」という
静岡にあるハンバーグ屋さんに
行ってきました。

静岡全域に店舗をおきながらも、
その他の地域には店舗がない。
ご当地グルメ的なお店。

さわやかのHPには、
「こころ帰る ふるさとの店」
とありました。
まさに故郷の味なのでしょう。

食べたのは、看板メニューともいえる
げんこつハンバーグ!



げんこつくらいの大きさの
ハンバーグを目の前で二つに切り、
後の焼き加減はお好みで◎
というスタイル。

表面はこんがりと十分な焼きが
加えられ、
中はジューシーな一品!

ご当地グルメのままにしておくには
もったいないおいしさでした◎

MIZUNO

開楽@池袋

餃子が好きです。

いろんな餃子屋をめぐるのを
ライフワークにして、早3年…
今回は池袋にある開楽というお店に
行ってきました。

すこしだけ路地に入った
スケールの小さいお店ですが
提供するのはスケールの
大きな餃子です。




頼んだのはBセット。
半チャーハンに餃子が5つ。
普通なら少ないように思いますが
かなりお腹一杯になります。

この大きさ、伝わりますでしょうか?

とにかく大きくて、肉がジューシー、
皮がモチモチ。

私好みの餃子でした。

MIZUNO

ギャレット(@原宿)

先日、原宿のポップコーン屋さん、
ギャレットのピーカン キャラメルクリスプ味を
頂きました。



正直、最近のポップコーンが流行っているのを
白々とみていた私…
所詮、ポップコーンだろ?
と思っていましたが…

食べてビックリ!
そのサクサクさ!
そのカリカリさ!
口の中に広がるキャラメルの
香ばしさと甘さ!

感動しっぱなしでした。

私の持っていたポップコーンの概念を
覆す程のおいしさ。侮っていました。

ポップコーンでここまで人を感動できる
ギャレットはすごいと思いました。
次は別の味を試してみようと思います◎


この感動を多くの人に味わって頂きたいので、
まだ食べたことない方は、是非購入してみて下さい。


MIZUNO

LIME セカンド @新宿

先日、LIMEセカンドという
アクアリウムダイニングに行ってきました。



以前、ブログに紹介した西麻布のLIMEと
新宿のLIMEの姉妹店いうがありました。
(ちなみに西麻布店は閉店になってしましました…)



水槽の規模は西麻布にあった店舗より小さいですが
他の系列店と変わらぬ雰囲気と味に安心しました。

特に熟成肉がおいしかったです◎

MIZUNO

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